研究員ブログ

舞たうんVol.93のテーマは「食と健康」

舞たうん最新号のテーマは、「今、注目される食と健康」です。
現在、盛んに”食育”が取りあげられ、話題になっていますが、実際に行われている内容をみると、

①体験学習
②学校給食
③栄養授業

に大別でき、これらに地産地消的な内容がからんでいるものがほとんどです。「食育」というと子ども達に対して食の教育をすると思われがちですが、食育とは「食を育む」こと であり、「体にふさわしい食事とライフスタイル」を正しく選択し実践することです。それは、生涯を通して行い続けるもので、そのためには私たちが毎日食べている「食べ物」こそ大切です。今回の舞たうんは、「食育」をベースに、地域ブランドへの取り組み、柑橘王国えひめならではの新しい健康法の紹介など、食と健康の最新情報を特集しています。
本日、発送しますのでご覧ください。ホームページでも公開予定です。

舞たうん93表紙

(文責 まちづくり活動部門 研究員 清水和繁)