週末、夏の風物詩　そうめん流しに行ってきました。
　行き先は、東温市の上林地区。皿が峰の登山口の途中にあり、道後平野と瀬戸内海を眺望できる絶好のロケーション。

　　  
　山に流れる清水を利用しておりクールさは抜群。ミョウガ、ネギなど豊富に用意された薬味は食べ放題で、お得感たっぷり！！

 
 　手作りのダシの虜になってしまい、通い続けてから１０年。週末はそうめん流し三昧の夏を過しています。
　なお、７月４日のオープン初日には、NHK「伊予路てくてく」が取材に訪れてました。放送は７月２４日午後８時。詳しい情報はそちらで。
 　　　　　
　（企画研究部門　主任研究員　高市孝一）