２月１日より、カーボンフットプリントマークを貼付した製品が、全国の店頭で販売されることとなりました。

　カーボンフットプリントとは、低炭素社会実現への取り組みの一環として、製品の原材料調達から廃棄・リサイクルに至るライフサイクル全体において排出される温室効果ガスをＣＯ２量に換算しわかりやすく表示するもので、経済産業省等が、本年度より試行的に実施しており、温室効果ガス排出量の「見える化」によってその削減を進めていこうという取り組みです。

　今回、第一号として２月１日より店頭販売される製品は、ウインナー及びロースハムの一部で、これらの製品については、カーボンフットプリントの算定結果及び表示方法に関して検証が行われ、その内容が適正と判断されたため、次のようなカーボンフットプリントマークを貼付した上で製品を販売することが認められたものです。

　このマークの製品の場合、ライフサイクル全体でＣＯ２量に換算して６３８ｇの温室効果ガスを排出していることになります。先行して実施しているイギリス、フランス等では文字通り「フットプリント(足跡)」のマークだったようですが、日本では、「食品に足で踏んだ跡？」ということでこのようなマークになったようです。

　低炭素社会では、原産地、原材料の表示と同じくらい、広まっていくのかも知れません。

（企画研究部門　政木輝彦）