伊予のふるさと河辺がおくる!川魚お料理コンテストが開催されますよ(^_^)/

研究員の秋山です。いよいよ明日から12月です!
毎年言っているような気がしなくはないですが、1年って本当に早いですね(^_^;)

さて、本日は先日お邪魔いたしました大洲市河辺町にて
川魚お料理コンテストが開催されますよ(*^_^*)

大洲市河辺町の特産品である
アマゴ、イワナ、ニジマスなどの川魚を使ったアイデア料理を大募集しています!
募集期間は、平成29年11月20日(月)から始まり平成30年1月10日(水)必着となっています。

【料理テーマ】
川魚を使ったオリジナル料理。川魚の特徴を生かしたオリジナリティある料理を募集。

【1次審査】
平成30年1月中旬に審査員による書面審査により3料理が選出されます。
【2次審査】
平成30年2月上旬(予定)
1次審査通過者の調理による料理審査。
会場:愛媛県大洲市河辺町
※第1次審査通過者には郵便にてご連絡されます。
※会場までの交通費等は参加者のご負担となります。

グランプリ・準グランプリに選ばれた作品をもとに、新特産品開発に取り組まれます。
※応募された料理のレシピ・新開発された特産品のレシピは「河辺の未来を考える会」に属するものとなります。

【応募方法】
・個人、または団体(3名以内) でのお申し込みが可能です。(プロ・アマは問われません。)
「お料理コンテストエントリーシート」をご記入の上、お料理の写真・イラストを添えて郵送してください。
写真・イラストの裏にはエントリー者(代表者) 氏名、料理名をご記入ください。写真・イラストは返却できません。
・お申込み前に、お電話でお問い合わせいただいた先着20名(組) 様には食材(アマゴ・イワナ・ニジマス各1匹) が
提供されますが、食材の管理につきましては自己責任となります。(ご応募いただくことが条件となります。)

【お問い合わせ先・主催】
河辺の未来を考える会(地域おこし団体)

〒797―1601
愛媛県大洲市河辺町植松548 大洲市役所河辺支所内
「河辺の未来を考える会」事務局

電話番号:0893-39-2111
E-mail:kawabe-mirai@outlook.jp

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